5. Dranken
Belangrijk vanwege: water
Variatie binnen de vijf groepen
Daarnaast kan extra afwisseling worden aangebracht door ook binnen de groepen basisvoedingsmiddelen te variëren. Binnen een groep verschillen de producten van samenstelling. Dit geldt vooral voor groente en fruit. Het is dus belangrijk om met groente en fruit voldoende af te wisselen. Wissel ook af bij de vlees(waren), vis ei en vleesvervangers. Kies daarbij één tot twee keer per week vis. Bovendien: variatie zorgt voor afwisseling. Iets nieuws of anders proberen en variëren met producten, kan lekkere gerechten opleveren.
Risicospreiding
Variëren is ook verstandig om het risico op relatief grote hoeveelheden ongewenste stoffen te verkleinen. Voedingsmiddelen bevatten soms ongezonde stoffen, zoals dioxines, pcb’s en nitraat. Door niet te veel van één product te eten, vermindert het - op zichzelf kleine - risico om meer van een stof binnen te krijgen dan gezond is.
http://www.levensgenieten.nl
http://www.levenslangslank.nl
